how to make besan ladoo | Besan Ladoo Recipe

Besan Ladoo

Ingredients for besan ladoo

  • बेसन – 1 1/2 कप (gram Flour)
  • घी – 1/2 कप (Ghee)
  • रवा – 4 Table spoon (Semolina)
  • चीनी – 3/4 कप (Sugar)
  • इलायची पाउडर – 1 Table spoon (cardamom Powder)
  • बादाम – 10-15 (Almond)
  • पिस्ता – 10 (Pista)

How to make besan ladoo (Recipe) – विधि

  1. चीनी को दरदरा पीस ले सिर्फ 1 मिनिट पीसे. और बादाम और पिस्ता को भी चाकू की सहायता से बारीक बारीक काट लीजिये.
  2. अब कड़ाई ले और उसमे बेसन को भून ले और भुने हुए बेसन को एक बर्तन मे निकाल ले.
  3. अब उसी कड़ाई मे रवा को भून ले और भुने हुए रवा को एक बर्तन मे निकाल ले.
  4. अब उसी कड़ाई मे बेसन और रवा को 2 मिनिट तक भुने. उसके बाद घी डालकर जबतक अच्छी सुगन्ध ना आने लगे तव तक भुने. अब इस मिश्रण मे चीनी इलायची पाउडर , बादाम , पिस्ता डालकर अच्छी तरह मिलाये. और गैस बंद कर दे.
  5. अब इस मिश्रण से छोटे छोटे गोल गोल लड्डू बना कर तैयार कर ले लीजिये आपके रवा बेसन लड्डू बनकर तैयार है.

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